动画按照英国美食记者迈克尔·布斯（Michael Booth）所著《不止寿司——日本人所明白的厨艺之道》（Sushi and Beyond:What the Japanese Know About Cooking）改编，講述在日本逗留了100天的一家英國人從北海道吃到沖繩的美食遊記。