《单平生食：30天逆转糖尿病》是一部独立的纪录片，记录了6位美国糖尿病患者不利用任何药物，而通过转变饮食体式格局，即采用有机生食的饮食体式格局来逆转糖尿病。这六位患者接管应战，在30天内不摄取任何肉、奶、糖、酒、烟、咖啡、碳…